Recept på ett krispigt, gott och glutenfritt fröknäcke.
Ingredienser:
1 dl solrosfrön
1 dl sesamfrön
1/2 dl pumpakärnor
1/2 dl linfrön
1/2 dl kokosmjöl
1/2 dl bovetemjöl
1/2 tsk salt
1/2 dl olivolja
2 dl vatten
ev. lite flingsalt
Gör så här:
Sätt ugnen på 150 grader. Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Blanda olja och vatten i en separat bunke. Häll i och blanda med dem torra ingredienserna. Stjälp upp degen på en plåt med bakplåtspapper. Lägg ett bakplåtspapper ovanpå degen och tryck ut den med händerna så den blir platt. Ta bort det övre pappret. Strö ev. över lite flingsalt och baka mitt i ugnen i ca 45-50 minuter.
Recept och foto: Yvonne Lundgren
