Mät upp och vispa samman kokosmjölk, tapiokastärkelse, mandelmjöl och salt i en bunke.

Sätt på medelvärme i en torr stekpanna med keramisk beläggning.

Häll ner knappt 1 dl smet till varje bröd i pannan och stek på medelvärme ca 2 minuter på varje sida.

När du väl vänt brödet så kan du vända det flera gånger tills du är nöjd med färg och struktur.

Fyll brödet med något gott och ta med på picknicken som en god wrap eller varför inte använda det som tortillabröd när du gör tacos.