Go Back
–+ servings
nyttiga-recept-Sommarsallad-med-proscuitto-och-melon
Print Pin
Inga betyg än

Sommarsallad med Proscuitto och Melon

Letar du efter nyttiga recept som ändå känns lyxiga? Denna sommarsallad med melon, prosciutto och krispig ruccola bjuder på stor smak med enkel balsamvinägrett med dijonsenap – en perfekt balans av sälta och sötma.
Måltid Salad
Kök Mediterranean
Keyword balsamvinäger, hälsosam, melon, prosciutto, ruccola, snabb, sommarsallad
Kategori LUNCH-MIDDAG
KCAL/Portion 200-399
Förberedelser 10 minuter
Total tid 10 minuter
Servings 2
Calories 300kcal

Ingredienser

  • 200 g ruccola
  • 120 g proscuitto
  • 200 g melon
  • 2 tsk balsamvinäger
  • 2 msk olivolja
  • 1-½ tsk salt
  • 1-2 krm peppar
  • 2 tsk dijonsenap

Instruktioner

  • Blanda balsamvinäger, olivolja, salt, peppar och dijonsenap.
  • Skala och dela melonen. Skär den gärna i kuber.
  • Riv proscuitton i bitar.
  • Blanda ruccolan med dressingen.
  • Lägg upp sallad och toppa med melon och proscuitto.

Anteckning

Näringsvärdena nedan är ungefärliga och kan variera beroende på specifika ingredienser och tillagningsmetoder.

Nutrition

Serving: 250g | Calories: 300kcal | Carbohydrates: 10g | Protein: 15g | Fat: 23g | Saturated Fat: 5g | Cholesterol: 40mg | Sodium: 1000mg | Potassium: 400mg | Fiber: 2g | Sugar: 8g | Vitamin A: 1500IU | Vitamin C: 20mg | Calcium: 60mg | Iron: 1.5mg