Smulpaj utan socker och mjöl
Servings 4 portioner
Ingredienser
- 4 st äpplen
- 1 dl hasselnötter
- 1 dl havregryn
- 2 msk mald kanel
- 2 msk kokosolja
- 3 msk flytande honung alt. agavesirap för vegansk paj eller sötströ för lägre GI
- 2 stjälkar rabarber
- 2 dl valfria bär
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175°.
- Skala och dela äpplena fint och lägg dem i en pajform. Gör samma sak med rabarber och bär om du väljer att ha i det med. Strö över kanel.
- Rör ihop havregryn, hackade hasselnötter, kokosolja och honung till en smulig massa och fördela över äpplena.
- Grädda 20-25 minuter. Se till att nötterna inte bränns.
- Servera med lättvispad grädde, vaniljkvarg, turkisk yoghurt, glass, vaniljsås eller vad du tycker passar.