Semmelkladdkaka med mindre socker och kalorier
Servings 6 port
Ingredienser
- 30 g smör
- 1 tsk kardemumma
- 1 dl mandelmjöl
- 1,5 dl vetemjöl
- 1 dl sötströ
- 1 krm vaniljpulver
- 1 krm salt
- 50 g mandelmassa
- 3 st ägg
- 50 g rapsolja
- 2 dl vispbar lättgrädde (ex. 27% fetthalt)
- 0,5 dl mandelspån
- 1 msk florsocker kan uteslutas
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret och låt svalna.
- Stöt kardemumma kärnorna och blanda de torra ingredienserna i en bunke.
- Riv mandelmassan och blanda med de torra ingredienserna. Gå i med ägg, olja och smör.
- Smöra en springform med löstagbar kant och häll i smeten.
- Grädda mitt i ugnen i 15-20 minuter. Kakan bör vara kladdig i mitten och fått en skorpa längs kanten.
- Låt kakan svalna och servera sedan med lättvispad grädde, mandelspån och florsocker. Ät och njut!