Hacka dadlarna i småbitar och lägg dem i en kastrull.
Tillsätt vatten och koka upp. Låt det sjuda i ca 5 min så att dadlarna blir mjuka.
Lägg i flingsalt och vaniljpulver.
Mixa alla ingredienserna till en slät smet med en stavmixer.
Bre ut kolasmeten på ett bakplåtspapper. Kolan bör vara 0,7-1 cm tjock.
Bryt chokladen i mindre bitar och smält den över vattenbad.
Häll chokladen över kolan och bre ut den jämnt.
Strössla över lite flingsalt när chokladen har svalnat.
Ställ in kolan i kylskåpet tills chokladen stelnat och skär den sedan i små rutor.
