Rice Bowl med stekt ägg och avokado
Servings 4 portioner
Ingredienser
- 1 st avokado
- 4 st salladslökar
- 4 st ägg
- 1 msk het sås t.ex. tacosås eller tabasco
- 8 dl kokt ris
- 1 tsk rödvinsvinäger
- 1 krm salt
- 1 krm peppar
- 3 tsk olivolja
Instruktioner
- Fyll en skål med ris, skivad salladslök, rödvinsvinäger, salt och peppar.
- Värm olja i en stekpanna och stek äggen med salt och peppar. Vändstek om du önskar.
- Toppa risskålarna med ägg, skivad avokado och het sås.