Baka bakpulvret på 200 grader i 1,5 h.

Häll de båda mjölsorterna i en bunke och blanda ner bakpulvret som du sedan rör ihop med vatten innan du adderar det till mjölblandningen.

Blanda degen och låt vila i kylskåp i 3 h.

Ta ut degen och kör den genom en pastamaskin till önskad tjocklek.

Byt verktyg för att göra nudlar. Kör maskinen igen.

Snurra nudlarna till ett knyte.

Koka nudlarna under 1 minut i kokande vatten.