Vispa äggen i en skål och blanda med 1tsk mjölk, salt, peppar och resterande kryddor.

Häll bladningen i stekpannan.

Skär tomaten och fetaosten i små bitar och placera dem på omelettsmeten.

Dra ner värmen på stekpannan till mellanvarmt och låt omeletten stekas med ett lock ovanför i ca. 6 minuter.

Omeletten är redo när undersidan är gyllene och fetaosten har smält.

Krydda din omelett med dina favoritsmaker. Servera och njut!