Mandelkakor utan ugn
Ingredienser
- 180 g mandelsmör
- 4 dl havregryn
- 10 st färska dadlar
- 1 dl grekisk yoghurt/ kvarg / keso
Instruktioner
- Mixa havregrynen till ett fint mjöl i en matberedare.
- Tillsätt mandelsmör, yoghurt och dadlar. Mixa till en kladdig deg.
- Rulla degen till bollar och tryck ut dem med en gaffel så de får en kakliknande form.
- Doppa dem eventuellt i choklad och strö på hackade nötter.
- Vill du ha dem kladdiga kan du låta dem stelna i kylen. Om du vill ha dem seghårda låter du dem stelna i frysen.