Go Back
–+ servings
Print
Inga betyg än

Linssoppa med lammkorv

Måltid Lunch, Middag
Servings 2
Calories 400kcal

Ingredienser

  • 1 st gul lök
  • ½ st röd chili spansk peppar
  • 1 msk tomatpuré
  • ½ msk olivolja
  • 2 dl röda linser
  • 4 dl vatten
  • 2 tsk salt
  • 1 - 1 ½ tsk peppar
  • 2 st lammkorvar (250 g)
  • 2 msk timjan gärna färsk

Instruktioner

  • Skala och hacka löken och chilin. Skölj linserna väl.
  • Fräs lök, chili och tomatpuré i olivolja ca 4 min i en kastrull.
  • Tillsätt vatten, salt, peppar och linser.
  • Låt koka ca 10 min tills linserna är mjuka.
  • Stek korven knaprig. Servera soppan rykande het med korv.
  • Strö över timjan.

Nutrition

Calories: 400kcal | Carbohydrates: 41g | Protein: 29g | Fat: 11g