Lägg laxfilén på en plåt. Riv över parmesanost, krydda med örtagårdskrydda.
Strimla och lägg på smakrik salami och skivad rödlök.
Lägg på oliver och körsbärstomater.
In i ugnen tills laxen faller isär i köttet.
Servera tillsammans med sallad, potatis och sås av crème fraîche, salt och pressad vitlök.