Hacka löken och riv morot. Fräs i olja. Lägg till sojafärsen och pressad vitlök. Stek i några minuter.
Blanda ner övriga ingredienser och låt puttra på medelhög värme medan du gör bechamelsås.
Smält margarinet i en kastrull. Vispa ner mjöl. Vispa ner grädden och mjölken en deciliter i taget så det inte klumpar sig.
Krydda och vispa sist ner bjäst för en ostig smak. För sås vid servering med, dubbla mängden.
Smörj en ugnsform och lägg ett lager sås, ett lager lasagneplattor, ett lager sojafärssås, ett lager sås, ett lager lasagneplattor, ett lager sojafärssås, ett lager sås, ett lager lasagneplattor och avsluta med ett lager sås.
Tillaga i ugn 220°C i 30-40 min. Servera med champinjonsallad, recept nedan.
