Krispig råraka av halloumi med räktopping
Servings 2 people
Ingredienser
- 250 g halloumi
- 2 msk potatismjöl
- 500 g oskalade räkor
- 1/2 st rödlök
- 1/2 st citron
- 1 st dill
- 1 st gräslök
- 150 g kalix löjrom
- 1 dl crème fraîche
Instruktioner
- Skala räkorna och ställ in i kylskåpet
- Riv osten och pudra över med potatismjöl
- Hetta upp våffeljärnet och smörj in med en klick smör
- Grädda i 5-7min
- Finhacka rödlök och gräslök
- Skiva citronen
- Lägg en klick creme fraiche på våfflan
- Fördela räkorna, löjrom och lök. Toppa med dill, gräslök och citronskiva.