Sätt ugnen på 150°. Krossa knäckebrödet grovt eller efter eget tycke och blanda ihop med havregryn, pumpakärnor, solroskärnor och chiafrön.
Blanda ihop vatten, sötning, rapsolja och kanel i en separat bunke eller skål. Häll sedan vätskan över de torra ingredienserna och se till att blanda runt ordentligt.
Häll ut granolan på en plåt med bakplåtspapper och rosta i ugnen 25-35 minuter eller tills granolan får en gyllene och fin färg. Rör gärna om efter halva tiden.
När granolan har svalnat hela kan du tillsätta torkade äppelbitar, kokosflakes eller annat gott som du gillar!