Go Back
–+ servings
jordgubbscones
Print Pin
Inga betyg än

Jordgubbsscones - fyll varje tugga med sommarens färska bär

Måltid Frukost, Lunch, Mellanmål
Kategori FRUKOST-MELLANMÅL
Tag baka, bröd, frukost, jordgubbar, jordgubbsscones, scones, sommar, sommarscones
Servings 5 st

Ingredienser

  • 125 g jordgubbar hackade i små bitar
  • 4 dl mjöl
  • 2 msk strösocker
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 tsk salt
  • 50 g kallt smör i kuber
  • 1,5 dl filmjölk
  • 2 msk jordgubbssaft koncentrat valfritt!

Instruktioner

  • Blanda alla torra ingredienser. Arbeta ner smöret i blandningen. Häll i filmjölk och arbeta ihop degen. Tillsätt jordgubbssaft om du har hemma. Ger lite extra smak och en lätt rosa färg på degen.
  • Arbeta degen smidig på en lätt mjölad yta, dela den sedan i 4 mindre delar. Antingen kan du nu göra små scones eller större. Om du bakar mindre scones är det smart att lägga dem i bullpapper i en muffinplåt så att det blir fina i formen.
  • Grädda i 225 grader i 10-12 minuter tills de är gyllenbruna.
  • Servera sconesen varma och brutna med smör och marmelad.