Koka upp vinäger, socker och vatten och rör tills sockret har löst sig. Blanda ner löken låt svalna i lagen.
Låt tonfisken rinna av och finfördela tonfisken med en gaffel och blanda med BreOliv. Tillsätt kapris och senap.
Smaka av med salt och peppar.
Bre BreOliv på brödhalvorna. Lägg på salladsbladen. Klicka på tonfiskröran och toppa med picklad rödlök.
Toppa med rivet citronskal.