För det första dela bananen, lägg 2/3 i en bunke och tillsätt resten av ingredienserna.

Därefter mixa ihop med en stavmixer.

Smörj en liten ugnsform med kokosolja (eller annat valfritt) och häll i smeten.

Slanta därefter resten av bananen och lägg på smeten.

Grädda sedan i ugnen på 200° i ca 20 minuter.

Toppa gärna med vaniljkvarg och kokosflingor eller vad du önskar!