Tips på ingredienserna som kan tillsättas: bakpulver för extra fluffighet, havregryn eller keso för en matigare pannkaka, vaniljpulver för lite sötning eller varför inte blåbär för en lyxigare frukost?
Instruktioner
Mixa bananerna med en stavmixer.
Tillsätt äggen och andra eventuella ingredienser, mixa till en fluffig smet.
Stek pannkakorna i kokosolja tills de får en fin gyllene färg.
Serveringsförslag: fiber syrup, färska eller frysta bär, frukt, kokosgrädde, kesella, jordnötssmör, rostad kokos eller nötter.