Recept: Halloncheesecake utan socker

Recept: Halloncheesecake utan socker

Dessert till helgen? Testa kostexperten Yvonnes underbart goda recept på halloncheesecake, enkel att baka och dessutom nyttigare än vanlig cheesecake!

Recept: Halloncheesecake utan socker

 

Botten:
4 dl valnötter 

10 dadlar 

1/2 pressad lime 

1 msk kokosolja 

 

Fyllning:

3 dl hallon

5-6 dl mandelmjöl

1 msk chiafrön

1/2 dl honung

2 msk kokosfett

1 msk lime

lite vatten till lagom konsistens

 

Övre lagret:

4 dl hallon

6 aprikoser

3 msk chiafrön

1 msk lime

 

Gör så här:

Mixa nötterna först och häll sedan i dadlar, lime och kokosolja. Mixa vidare till en smet/deg. Tryck ut i en springform (kakform med löstagbar kant). Mixa ingredienserna till fyllningen. Bred ut fyllningen över bottenlagret. Ställ kakan i frysen någon timme. Mixa ingredienserna till det översta lagret. Bred ut detta överst på kakan. Ställ kakan i frysen före servering så att den är kall. Den kan även förvaras i frysen. Men ta fram i god tid före servering.

 

Recept och foto: Yvonne Lundgren

Besök kostexperten Yvonnes blogg här.

 

sites/default/files/halloncheesecake (1).jpeg
Underbart god halloncheesecake!

Skriv ut recept
Recept: Halloncheesecake utan socker
Recept: Halloncheesecake utan socker
Votes: 0
Betyg: 0
You:
Betygsätt detta recept!
Portioner
Portioner
Recept: Halloncheesecake utan socker
Votes: 0
Betyg: 0
You:
Betygsätt detta recept!
Inga kommentarer

Berätta vad du tycker

Din e-postadress kommer inte publiceras