Julens läckra knäckepizza – 2 enkla recept

knäckepizza

Gillar du knäckebröd, pizza och enkla recept är detta för dig. Här bjuder vi på recept för två härligt knapriga varianter av knäckepizza med årets julknäck från Leksands Knäckebröd.

Knäckepizza är relativt ny och uppskattad trend, medan basen du använder till maträtten – knäckebröd – har en lång bakgrund. Redan 1817 började Leksand Knäckebröd baka sitt populära knäckebröd i Häradsbygden, en tradition som fortfarande lever kvar. “Vår filosofi är att vi bakar på sådant du kan uttala. Det betyder att det skall vara rena råvaror om vuxit så nära bageriet som möjligt, inga tillsatser eller andra bagerihjälpmedel. Vattnet kommer ifrån en egen källa under bageriet. Miljön är viktig för oss och vi är fossilfria sedan 2013 och återanvänder all el minst en gång”, säger företaget. Alltså även lovande för framtiden.

Julknäcket är ett måste på många julbord, men även efter juldagarna vill vi tipsa om hur du kan njuta av brödet. Festa på rester och göra härligt knaprig knäckepizza? Här får du två rekommenderade recept.

Julens läckra knäckepizza – 2 enkla recept

Knäckepizza med julskinka och västerbottenost

Ingredienser:

Gör så här: 

  1. Bre ett jämnt lager tomatsås på knäckebrödet. 
  2. Strö över riven västerbottenost efter eget tycke. 
  3. Grädda i ugnen på 200 grader i cirka 10 minuter eller tills den fått fin färg. 
  4. Ta sedan ut pizzan, toppa med ett par skivor julskinka, rostade grönkålschips, granatäpple och eventuellt några klickar senap. 

Knäckepizza med potatis, getost och grönkål (Bianco)

Ingredienser:

Gör så här:

  1. Bred ut rikligt med créme fraice på ena sidan av knäckebrödet. 
  2. Smula getost över hela. 
  3. Skiva potatisen i tunna skivor och placera ut över pizzan. 
  4. Grädda i ugnen på 200 grader i cirka 10 minuter. 
  5. Ta ut pizzan och toppa sedan med grönkålschips, rostade valnötter och fikon. 

knäckepizzaTips: Se till att rosta grönkålen till chips innan och toppa båda pizzorna med dessa, mums! 

Recept och foton: Martina Norling

Skriv ut recept
Julens knaprigaste pizza – 2 recept på knäckepizza
knäckepizza
Votes: 0
Betyg: 0
You:
Betygsätt detta recept!
tillfälle Jul
Portioner
tillfälle Jul
Portioner
knäckepizza
Votes: 0
Betyg: 0
You:
Betygsätt detta recept!
Inga kommentarer

Berätta vad du tycker

Din e-postadress kommer inte publiceras