Fixa egen trendig Poké bowl

Fixa egen trendig Poké bowl

Poké bowl – den nu trendiga maträtten du säkert sett passera i Instagramflödet eller testat själv på någon restaurang? Men har du provat att laga Poké bowl hemma? Det är inte alls svårt och många ingredienser går att byta ut mot det du har i skafferiet. En rätt som passar bra så här i slutet av veckan om du till exempel har överblivet kokt ris hemma? Här hittar du receptet att utgå ifrån.

Poké bowl har sitt ursprung i hawaiiansk husmanskost och ordet betyder helt enkelt att dela eller skära itu. Maträtten kan se olika ut, men basen är oftast ris, marinerad fisk och grönsaker som serveras i en skål. Allt går att byta ut efter smak eller vad du har hemma, men här är receptet med de typiska ingredienserna.

Poké bowl

Ingredienser 2 portioner:

– 1/2 dl japansk soja

– 2 tsk sesamolja

– 1/2 tsk rostade sesamfrön

– 1 krm chiliflakes

– 1 tunt skivad salladslök

– 200 g tärnad rå fisk (tonfisk eller lax)

– 2 portioner rundkornigt kokt ris

Exempel på tillbehör: avocado, ägg, sojabönor, sesamfrön, mango, alger, koriander, ponzu mayo-sås

Gör så här:

1. Blanda soja, sesamolja, rostade sesamfrön, chiliflakes och salladslök.

2. Rör ner bitarna av rå fisk.

3. Lägg upp ris och grönsaker i skålar. Toppa med fisk och valfria tillbehör.

4. Smaklig spis!

Text och foto: Anna Lissjanis

Skriv ut recept
Fixa egen trendig Poké bowl
Fixa egen trendig Poké bowl
Votes: 0
Betyg: 0
You:
Betygsätt detta recept!
måltid Lunch, Middag
Portioner
måltid Lunch, Middag
Portioner
Fixa egen trendig Poké bowl
Votes: 0
Betyg: 0
You:
Betygsätt detta recept!
Inga kommentarer

Berätta vad du tycker

Din e-postadress kommer inte publiceras