52367_27982564_1599207023490977_4678613314762867509_o

Blueberry NK – ett modernt hälsokoncept

Blueberry erbjuder ett inspirerande och modernt hälsokoncept. I butiken på NK kan man ta en paus i shoppingen och hämta lite energi. Ladda med hälsosam fast food eller vila upp dig i baren.

Restauranger

  • Ekologiskt
  • Frukost
  • GI
  • Glutenfritt
  • Lunch
  • Middag
  • Take away
  • Vegetariskt

Blueberry NK finner vi på Regeringsgatan 40, precis innanför entrén till NK. Visionen med Blueberry Lifestyle är att bidra till människors välmående genom att kombinera mat, människor, miljö, på ett ansvarsfullt sätt. De erbjuder ett konceptet som inkluderar såväl mat som hälsoprodukter och kunskap. Hälsa är en livsstil och Blueberry erbjuder därför inspiration och kunskap i form av workshops och även catering till företag som vill bjuda kunder och personal på modern, hälsosam mat och dryck.

Stans godaste smoothies är more than just a smoothie!

Utöver butiken på NK finns Blueberry även på Åhlens City, Fältöversten, Smålandsgatan 9, Centralen och Grev Turegatan. Menyn är noggrant framtagen där inget sker av en slump. Blueberry gör medvetna val med allt från leverantörer till råvaror och smaker. De värderar faktorer som ekologiskt, KRAV och Fairtrade. Maten är färgstark, innovativ och inspirerande.

Exempel från meny

Raw Chiapudding
Smakerna varierar efter säsong – just nu har vi två varianter, en ”Peanut Cookie Dough” med blåbär och en vårigt grön variant med matcha, vanilj och hallon.
Porridge Meal

Gröt på glutenfri havre, bovete, hirs, quinoa, linfrön, kanel, havssalt, torkade hallon och blåbär, havremjölk, hemmagjord hallonsås och cashewnötter.

Bottled Smoothie

Säsongens smoothie på flaska med skruvkork.

Blueberry Sandwich

Glutenfritt danskt surdegsbröd. Med lagrad prästost, smör, eko marmelad, gröna blad och groddar.

Overnight Oats ”Fudge & Fruit”

Nattgröt med havre, chiafrön, sojamjölk och vanilj. Toppad med mango och rostad kokos samt en krämig fudgesås med mandelsmör, kakao och dadel.

Super Veggie

Gröna blad, quinoa, morot, tranbär och cashewkräm.

Vegan Big Bowl 109:-

Sötpotatissallad, dukkah, quinoa, rödbetshummus och spirulinamajonnäs.

Chicken Big Bowl 109:-

Svensk kyckling, quinoa, linssallad, syrade grönsaker och ingefärsdressing.

Salmon Big Bowl 109:-

Gröna blad, sesamrostade morötter, riven rödkål, ugnsbakad lax, kimchi och sojamajonnäs.

Steamy Green

Spenat, buljong, äpple, avokado, matcha, kokosolja och ingefära.

Green Peas

Avokado, gröna ärtor, äpple, citron och ekologisk lantbuljong.

Inga kommentarer

Berätta vad du tycker

Din e-postadress kommer inte publiceras