En smoothie för alla choklad- och kaffeälskare

Igår hade jag en sån där storstädardag av mitt arbetsrum/kontor. Dammsuger och flyttar papper från den ena sidan av skrivbordet till den andra det gör jag ofta. Men nu hade jag bestämt att jag skulle gå igenom alla utskrivna recept, hälsorapporter, träningstips och allt annat som jag tror att jag behöver spara för mitt jobb.

Igår hade jag en sån där storstädardag av mitt arbetsrum/kontor. Dammsuger och flyttar papper från den ena sidan av skrivbordet till den andra det gör jag ofta. Men nu hade jag bestämt att jag skulle gå igenom alla utskrivna recept, hälsorapporter, träningstips och allt annat som jag tror att jag behöver spara för mitt jobb.
Idag finns det mesta på nätet så egentligen behöver man ju inte spara allt man hittar. Dessutom ändras hälsorön och och träningstips ofta, så i min branch måste man hålla sig uppdaterad på allt nytt och inte hänga kvar i det som har varit.
Förut brukade jag köpa en del tidskrifter/månadsmagasin om hälsa som jag tyckte var bra men när jag nu satt på golvet och bläddrade igenom dessa kunde jag bara konstatera att det mesta visste jag redan och det andra kändes inte modernt eller aktuellt.

Mycket papper åkte ner papperskorgen och massor av tidningar till pappersinsamlingen, härligt,  MEN ett recept fastnade jag för. Det hittade jag på Kurera en gång i tiden och jag tror aldrig jag har gjort receptet så självklart var jag tvungen att testa det och jag hade faktiskt alla ingredienser hemma. Det händer inte alltid.

Det här ger ca 4 dl:
2 mindre bananer
1/2- 1 mango (beror lite på storleken)
1-1,5 dl havremjölk (eller den mjölksort ni gillar)
1-1,5 dl starkt kaffe
4-6 urkärnade dadlar
2 msk kakao
1/2 tsk kanel
2 msk fet kokosmjölk som rörs i på slutet
Kör alla ingredienser i en blender eller med en kraftfull stavmixer. Innan jag hällde upp godingen i ett glas rörde jag ner 2 msk av det feta från kokosmjölken. Det kan man utesluta om man vill.
Sedan rev jag lite mörk choklad och toppade smoothien med det och lite kokosflingor.
IMG_1595Jag har som vanligt valt ekologiska och Krav-märkta produkter.

IMG_1601Min belöning. En himmelskt god smoothie och ett välstädat kontor.

Inga kommentarer

Stängt för kommentarer