Nyttigare snacks

Ingen hemlighet att jag gillar kikärtor. Jag köper färdiga ekologiska i tetra och äter dom som dem är, oftast till mina grönsaker.
Men det går också utmärkt att göra nyttigt snacks av kikärtor. Det är väldigt mycket nyttigare än chips, ostbågar och salta jordnötter. Dessutom enkelt att göra. Som ni vet gillar jag det enkla.

Ingen hemlighet att jag gillar kikärtor. Jag köper färdiga ekologiska i tetra och äter dom som dem är, oftast till mina grönsaker.
Men det går också utmärkt att göra nyttigt snacks av kikärtor. Det är väldigt mycket nyttigare än chips, ostbågar och salta jordnötter. Dessutom enkelt att göra. Som ni vet gillar jag det enkla.

Det här behövs:

  • 1 pkt/burk kikärtor (eller fler beroende på hur många ni är)
  • 1/2 dl olivolja
  • 2 vitlöksklyftor
  • valfri krydda. Jag tog paprikapulver men prova även chili eller örtsalt.

Gör så här:

  • Sätt ugnen på 200-225 grader.
  • Spola av kikärtorna i ett durkslag och låt dem rinna av. Häll dem sedan i en bunke/skål.
  • Blanda olja och pressad vitlök i en liten skål och slå det över kikärtorna och blanda runt ordentligt.
  • Häll ut kikärtorna i en långpanna med bakplåtspapper och ställ in dem i ugnen ca 15 minuter. Blanda runt då och då. En liten varning för att dem smäller och hoppar en del i ugnen.
  • Ta ut dem och lägg dem på ett hushållspapper och krydda med valfri krydda.
  • Njut ett nyttigare snacks med gott samvete.

IMG_7755Allt som behövs är 4 ingredienser (jag glömde ställa dit oljan)

IMG_7761Även om jag skulle kunna äta upp allt så får jag tänka på att min mage blir lite orolig av föör mycket kikärtor. Har ni samma problem så njut dem med måtta.

Trevlig helg.

Inga kommentarer

Stängt för kommentarer