Hälsa Utan Quickfix & Diet

Proteinpannkakor

Undrar hur många olika recept på proteinpannkakor det finns. Jag har provar en del men inte riktigt hittat ett recept som jag verkligen gillar. Till häromdagen då jag provade ett superenkelt recept med bra innehåll. Det tänkte jag att ni skulle få idag så ni kan prova till helgens brunch eller långfrukost.

Det här behövs:

Undrar hur många olika recept på proteinpannkakor det finns. Jag har provar en del men inte riktigt hittat ett recept som jag verkligen gillar. Till häromdagen då jag provade ett superenkelt recept med bra innehåll. Det tänkte jag att ni skulle få idag så ni kan prova till helgens brunch eller långfrukost.

Det här behövs:

  • 2 ägg
  • 1 dl bovetemjöl (jag tog ett från Saltå Kvarn)
  • 1 skopa proteinpulver (mitt har vaniljsmak)
  • 3-4 dl havremjölk, eller vilken mjölk ni föredrar
  • Vispa ihop alla ingredienser i en skål (lättast om ni knäcker äggen först). 

Jag har kvar min mormors gamla plättjärn som är gjort i gjutjärn och väger bly men är verkligen toppen att göra plättar i. Jag steker alltid i kokosolja eftersom det fettet är värmetåligt och nyttigt. Det blev ca 15 plättar och om ni gör vanliga pannkakor blir det ca 5 st, beror förstås på hur stor/liten stekpanna man har.

Som fyllning kan man anväda det man tycker passar men för att göra det nyttigt använde jag naturell kvarg som jag mosade ner hallon, lingon och svarta vinbär i. 

sites/default/files/IMG_7785.JPG

Receptet hittade jag i tidningen ”Naturlig egenvård” som ges ut av Hälsokraft.

Inga kommentarer

Stängt för kommentarer