En variant av snickers.

 

 

I dag fick jag en längtan efter jordnötter och choklad. Då kom jag att tänka på den tiden då jag kunde köpa hem en snickers och faktiskt tycka att den smakade riktigt gott.
Det var länge sedan och idag skulle jag förmodligen tycka att den smakade alldeles förfärligt sött eftersom jag har vant mig av vid toksöta saker.
Men jag fick lust att göra en egen variant med ekologiskt jordnötssmör, naturella jordnötter och ekologisk mörk choklad. Inga fler ingredienser. Så enkelt och så gott, utan onödiga tillsatser.

Det här behövs:

  • 200 gram mörk choklad (jag valde ekologisk med 70% kakao)
  • ca 1,5 dl ekologisk jordnötssmör (jag älskar Green choice)
  • ca 1 dl saltade eller osaltade jordnötter (jag valde osaltade)

Gör så här:

  • Smält 100 gram choklad i ett vattenbad.
  • Häll ut den smälta chokladen i en liten form med bakplåtspapper.
  • Låt chokladen stelna.
  • Smält jordnötssmör och nötterna i en kastrull på svag värme.
  • Häll smeten över chokladen.
  • Ställ kallt en stund.
  • Smält ytterligare 100 gram choklad i ett vattenbad och häll över lagret med jordnötssmör och låt stelna.
  • Skär i små bitar när allt har stelnat ordentligt.

IMG_7615

Jag vill inte påstå att det varken ser ut eller smakar som Snickers man köper i butik men ett betydligt bättre alternativ utan onödiga tillsatser. Dessutom blir man nöjd av en liten bit. Även om det här godiset är bättre på många sätt jämfört med det man köper innebär det inte att det är fritt fram att äta hur mycket som helst eftersom det trots allt innehåller en hel del kalorier. Så njut med måtta.

Önskar er en trevlig helg.

Inga kommentarer

Stängt för kommentarer