Nyttigare (tv) snacks.

När melodifestivalen drar över landet vill alla butiker gärna dra nytta av det och mycket av reklamen handlar om vad vi ska äta i tvsoffan på lördagkvällarna. Tyvärr är det inte den bästa snackset som det görs reklam för av de stora matkjedjorna. Stora petflaskor med läsk och enorma chipspåsar behöver oftast ingen reklam, de säljer tyvärr ändå.

Därför tänkte jag ge ett tips på ett betydligt nyttigare snacks som går lätt och snabbt att göra.

 

Sötpotatispommes med avocadoröra: 2 pers

När melodifestivalen drar över landet vill alla butiker gärna dra nytta av det och mycket av reklamen handlar om vad vi ska äta i tvsoffan på lördagkvällarna. Tyvärr är det inte den bästa snackset som det görs reklam för av de stora matkjedjorna. Stora petflaskor med läsk och enorma chipspåsar behöver oftast ingen reklam, de säljer tyvärr ändå.

Därför tänkte jag ge ett tips på ett betydligt nyttigare snacks som går lätt och snabbt att göra.

 

Sötpotatispommes med avocadoröra: 2 pers

  • 1 stor sötpotatis
  • olivolja eller smält kokosfett

Avocadoröra/dip:

  • 1 avocado
  • saften av 1/2 lime
  • 2-3 msk naturell kvarg
  • 1/2 finhackad chilifrukt eller jalapeno
  • örtsalt
  • Skala sötpotatisen och skär den i  ganska tunna skivor, som pommesfrites.
  • Lägg bitarna i en skål/bunke och häll över olivolja eller smält kokosfett och blanda runt ordentligt så alla potatis blir täckt av fettet.
  • Sprid ut bitarna ordentligt på en plåt med bakplåtspapper och ställ in i ugn ca 30 minuter på 200 grader.
  • Ta ut och strö fling- eller örtsalt över
  • Mosa avocadon med en gaffel och ha i resten av ingredienserna och blanda runt ordentligt.
  • Ställ kallt en stund.

sites/default/files/IMG_7498.JPGHoppas ni får en trevlig helg 🙂

 

Inga kommentarer

Stängt för kommentarer