Hälsa Utan Quickfix & Diet

Hemgjord granola.

Gillar du granola (krispigare variant av müsli) men tycker de lite mer hälsosamma alternativen (ekologiska eller Krav-märkta) som säljs i butikerna är dyra? Då tycker jag du ska göra din egen. Basen i granola är inte särskilt dyra ingredienser och sedan väljer du själv vad du vill ha i och hur mycket som ska vara ekologiska produkter. T.ex så är ekologiska nötter mycket dyrare än de konventionella. Det skiljer inte lika mycket i pris på kryddorna och grynerna.  Det finns massor av olika recept och varianter men jag har det här som favorit eftersom det har så mycket smak.

Gillar du granola (krispigare variant av müsli) men tycker de lite mer hälsosamma alternativen (ekologiska eller Krav-märkta) som säljs i butikerna är dyra? Då tycker jag du ska göra din egen. Basen i granola är inte särskilt dyra ingredienser och sedan väljer du själv vad du vill ha i och hur mycket som ska vara ekologiska produkter. T.ex så är ekologiska nötter mycket dyrare än de konventionella. Det skiljer inte lika mycket i pris på kryddorna och grynerna.  Det finns massor av olika recept och varianter men jag har det här som favorit eftersom det har så mycket smak. Här kommer receptet.

Det här behövs: 

 

  • 6 dl fiberhavregryn
  • 1 dl linfrön (jag valde hela)
  • 1 dl solrosfrön
  • 1 dl pumpakärnor
  • 1 dl kokosflingor
  • Blandade nötter (jag valde hasselnötter och mandlar)
  • 1 msk kardemumma
  • 2 tsk mald ingefära
  • 1,5 msk kanel
  • 1 tsk vaniljpulver
  • 2 msk honung (kan uteslutas)
  • 3 msk rapsolja
  • 2,5 dl vatten

 

Gör så här:

 

  • Sätt ugnen på 175 grader.
  • Blanda gryddorna med de torra ingredienserna
  • Blanda honung, vatten och olja i en separat bunke/skål.
  • Slå vätskan över grynblandningen och rör ihop
  • Lägg bakplåtspapper på en plåt (gärna med höga kanter) och fördela blandningen.
  • Grädda i ugn ca 35-40 minuter (tänk på att alla ugnar är olika)
  • Rör om ca var 10:e minut.
  • När granolan har svalnat kan du tillsätta det du gillar. Kanske mer nötter eller färsk frukt, bär, gojibär, dadlar  eller äta den naturell.

sites/default/files/IMG_4769_0.JPG

 

 

sites/default/files/IMG_6291.JPG

sites/default/files/IMG_6299.JPG

I morse blandade jag ihop 1 dl fiberhavregryn, 2 msk chiafrön med lite havremjölk. Jag låter det stå och svälla en stund. Sedan toppade jag med granolan, mer kanel och äppelbitar. 

Som vanligt, trots de dyra nötterna, har jag bara Krav-märkta ingredienser. Du gör förstår det som passar dig. 

Ha en riktigt skön Alla helgons helg.

Inga kommentarer

Stängt för kommentarer