Måndag. Ny vecka. Nya möjligheter att göra något bra för dig själv och andra.
Jag tänkte vi skulle ägna djuren en tanke idag. Alla dessa djur som slaktas för att vi tycker det är gott och bra att äta kött. Vår köttkonsumtion har bara ökat de senaste åren (1).
Måndag. Ny vecka. Nya möjligheter att göra något bra för dig själv och andra.
Jag tänkte vi skulle ägna djuren en tanke idag. Alla dessa djur som slaktas för att vi tycker det är gott och bra att äta kött. Vår köttkonsumtion har bara ökat de senaste åren (1).
Många tycker att kyckling är bra kött och visst är kyckling en bra källa till protein och magert kött. Om man ser till miljöpåverkan släpper kycklingindustrin ut mindre växthusgaser än produktion från kött från får och kor (2). Men enligt Djuren rätt slaktades 83 265 440 kycklingar i Sverige 2013 (3). Tänk på det när du äter din kyckling nästa gång. Om du vill äta kyckling, välj då hellre en KRAV-märkt från Bosarp. Mycket dyrare men de djuren har fått leva lite bättre så jag kan tänka mig att smaken är helt annorlunda eftersom de får växa till sig på ett naturligt sätt.
Jag har sett fruktansvärda filmer som smygfilmats från djurtransporter och slakterier där djuren behandlar så avskyvärt illa att jag inte ens kan beskriva det, än mindre förstå hur vissa människor kan vars så grymma och hjärtlösa. Det känns som om dessa människor inte ser djur som levande individer och ofta hör jag påståenden som att djur inte har känslor eller känner smärta. Jag besparar er vad jag skulle vilja skiva om dessa människor och deras idiotiska sätt att tänka.
Många väljer nog att äta kött av ren bekvämlighet. Jag får ofta frågan om det inte är svårt att hitta på rätter som är vegetariska. Nej, varför skulle det vara svårare ?. Det finns hur mycker vegetariska alternativ som helst, dessutom äter jag fisk ibland. Använd fantasin och tänk utanför “isbergsallad och majs”.
Då här kan en lunch eller middag se ut:
Massor av goda ekologiska nyttigheter och vill man ha protein till kan man koka (eko) ägg eller lägga till keso. Det behöver inte vara svårare än så.
Hoppas ni får en bra köttfri måndag 🙂
Källa:
(2). https://www.kottguiden.se
(3). https://www.djurensratt.se/vara-fragor/djur-i-livsmedelsindustrin/kycklingar
