Nationaldagen.

Jag hade hoppats på lite bättre väder i dag, hyfsat varmt men ingen direkt sol, iallafall inte här i Stockholm. Nåja det blev ändå frukost ute på altanen med mina kära husdjur och massor av fågelkvitter. Min man gick upp tidigt för att spela en golfrunda och jag gick upp betydligt senare, först när hunden började titta på mig med stora ögon och förmodligen rätt kissnödig. 

Jag hade hoppats på lite bättre väder i dag, hyfsat varmt men ingen direkt sol, iallafall inte här i Stockholm. Nåja det blev ändå frukost ute på altanen med mina kära husdjur och massor av fågelkvitter. Min man gick upp tidigt för att spela en golfrunda och jag gick upp betydligt senare, först när hunden började titta på mig med stora ögon och förmodligen rätt kissnödig. 

sites/default/files/IMG_4793.JPG

Jag brukar säga att livet är för kort för att äta dålig mat och varför ska man göra det när det finns så mycket nyttig mat som verkligen gör gott för både kropp och själ. Håll med om att det här ser gott ut jämfört med en rostad macka med marmelad eller sockerstinna frukostflingor med sötad yoghurt.  Det här är ekologisk keso som jag blandar med kvarg för att få en lite “lenare” smak (jag har tyvärr inte sett någon eko kvarg, ännu). Sedan letade jag efter KRAV-märka jordgubbar i går men hittade inga. Eftersom konventionellet odlade jordgubbar (ja,även svenska) besprutas mycket köper jag ALDRIG dessa utan letar efter KRAV-märkta eller, som dem jag hittade i går, märkta med svenskt sigill. Jag har varit i kontakt med svenslkt sigill och frågat hur de ställer sig till bekämpningsmedel och de kunde tyvärr inte garantera att vissa odlare inte använde bekämpningsmedel. Vissa gör det inte alls med andra använder. Odlarens namn stod på kartongen så jag tittade på hans hemsida när jag kom hem och han verkade ta ansvar för både natur, förpackning och transport. Var noga när ni väljer jordgubbar och be gärna butiken ta hem KRAV-märkta. Ju fler vi är som ber om ekologiska produkter desto mer kommer butikerna ta in. Stor skillnad också på ICA och COOP, tycker jag. Kolla själv nästa gång ni handlar. Våga vara lite besvärlig och ifrågasätt varför det inte finns mer eko produkter. Det gör jag ofta och ärligt talat skiter jag i vad butikspersonalen tycker om mig. Jag vill ha mina ekoprodukter. Punkt slut!!. 

Oj, vad mycket det blev om ekologiskt 🙂 För att återgå till frukosten så hade jag min hemgjorda granola över keson/kvargen också. Receptet finns på mitt senaste inlägg. Väldigt lätt att göra. Förutom den här tallriken åt jag 2 hårdkokta ägg, min vanliga gröna morgon drink och 2 koppar kaffe. En riktigt bra start på en bra dag.

sites/default/files/IMG_4800.JPG

Som jag skrev, livet är för kort för att äta dålig mat 🙂

Det här åt min man och jag i går kväll. Vi fullkomligt älskar skaldjur och har förmånen att ha en otroligt bra butik nära oss. Det är Melanders fisk i Täby Centrum. Fantastiskt hjälpsam personal och alltid bra, färska och goda varor. Vi har aldrig blivit besvikna när vi har handlat från dem. De vet att vi ställer väldigt höga krav på de skaldjur som vi ska äta eller  ibland också  bjuder våra vänner på. Kvällens middag kommer bli deras fantastiskt goda fiskspett. Jag längtar redan. 

Önskar er en fortsatt härlig nationaldag.

Inga kommentarer

Stängt för kommentarer