Ägg – ett fantastiskt livsmedel

Påsken närmar sig och det är den högtid då vi svenskar fullkomligt frossar i ägg och vi förbubblar vår äggkonsumtion under påsken. 

Ägg kan varieras i det oändliga och är verkligen ett fantastisk livsmedel med sitt höga proteininnehåll, sina vitaminer och mineraler och med en balanserad fettsammansättning. Om du är fullt frisk kan du med fördel äta ägg varje dag och jag börjar alltid  min frukost med 2 hårdkokta ägg. Just några hårdkokta ägg är fantasktiskt bra att ha som ett mellanmål och lätt att ha i träningsväskan och ta fram efter ett träningspass.

Påsken närmar sig och det är den högtid då vi svenskar fullkomligt frossar i ägg och vi förbubblar vår äggkonsumtion under påsken. 

Ägg kan varieras i det oändliga och är verkligen ett fantastisk livsmedel med sitt höga proteininnehåll, sina vitaminer och mineraler och med en balanserad fettsammansättning. Om du är fullt frisk kan du med fördel äta ägg varje dag och jag börjar alltid  min frukost med 2 hårdkokta ägg. Just några hårdkokta ägg är fantasktiskt bra att ha som ett mellanmål och lätt att ha i träningsväskan och ta fram efter ett träningspass.

Svenska ägg är fria från salmonella och enligt svenska ägg’s hemsida lever värphönsen under goda förhållanden. Jag vet inte om jag håller med om att värphönsen har det så värst bra men om man väljer ekologiska ägg då har hönorna haft det lite bättre och särskilt de som får gå ute och sprätta fritt, som tillhör deras naturliga  beteende. Dessutom visa analyser att näringsinnehållet i ekoägg är högre jämfört med konventionella ägg, troligtvis beroende på fodret som ges till hönorna. Glädjande är att efterfrågan på ekoägg har ökat. Tyvärr så mycket att äggproducenterna inte klarar av kundernas krav. Vissa butiker rapporterar en försäljningsökning på 30-40 %, vilket kan leda till att en del hyllor kommer gapa tomma till påsk. Jag  kommer “bunkra” ekoägg innan påsk så jag inte står utan. 

Hoppas ni får en skön och solig påsk 🙂

https://www.krav.se/krav-markta-agg-ar-populara Här kan ni läsa om ekoägg.

sites/default/files/IMG_4312.JPG

Inga kommentarer

Stängt för kommentarer