Att starta dagen med ett glas rumstempererat (helst ljummet) citronvatten har många hälsoeffekter.

Här är några:

1. Underlättar matsmältningen. Citronsaft spolar ut gifter från kroppen. Det uppmanar levern att producera galla som behövs för just matsmältningen.

2 Reglerar PH-balansen. De flesta har en starkt försurad kropp, vilket kan ge en rad hälsoproblem. Att reglera syra/bas balansen i kroppen är en av de viktigaste åtgärderna för att återställa hälsan. Visst är citroner sura men blir basiska i kroppen.

3 Renar huden. Citroner är fulla av C-vitamin som hjälper mot rynkor och blemmor och bekämpar de skadliga fria radikalerna.

4 Ökar immunförsvaret. C-vitaminet i citronerna är bra för att bekämpa förkylningar, infektioner och främjar sårläkning.

5 Underlättar viktminskning. Citroner innehåller pektin-fibrer som håller mat/sötsug borta och gör även att man känner sig mätt längre.

Pressa 1/2-1 citron (helst ekologisk) i en kanna vatten, lätt att göra kvällen innan så det finns klart på morgonen.