Hälsa Utan Quickfix & Diet

Hemgjord blåbärssoppa

Jag är aldrig sjuk men nu har jag åkt på något som gör min mage orolig och inte så snäll som den brukar vara. Tror jag fick något från min mat sista dagen i Bangkok men jag är glad att jag klarade mig under hela semestern. Det retar mig lite att jag inte kan träna nu för det var verkligen något som jag saknade under semestern, ett bra gym. Det fanns ett men jag skulla absolut inte kalla det för gym, snarare ett litet rum med några hantlar. Jag gick dit 4 ggr under de 10 dagar som jag var på ön men mest för att bli av med lite överskottsenergi.

Jag är aldrig sjuk men nu har jag åkt på något som gör min mage orolig och inte så snäll som den brukar vara. Tror jag fick något från min mat sista dagen i Bangkok men jag är glad att jag klarade mig under hela semestern. Det retar mig lite att jag inte kan träna nu för det var verkligen något som jag saknade under semestern, ett bra gym. Det fanns ett men jag skulla absolut inte kalla det för gym, snarare ett litet rum med några hantlar. Jag gick dit 4 ggr under de 10 dagar som jag var på ön men mest för att bli av med lite överskottsenergi.

Blåbärssoppa är bra för orolig och lös mage men de sockerstinna sopporna som finns i butikerna vägrar jag att köpa, dessutom har jag aldrig sett någon med KRAV märkning. Jag googlad hur man gör egen blåbärssoppa och hittade ett recept som var lätt att göra och istället för socker använde jag ekologisk honung som sötningsmedel.

Gör så här:

 

  • ta 0,5 l ekologiska blåbär, 1-2 msk ekologisk honung, 7 dl vatten och 1,5 msk potatismjöl.
  • Blanda bär, honung och vatten i en kastrull. Låt koka 2-3 minuter.
  • Rör ut potatismjölet i lite kallt vatten.
  • Ta kastrullen från värmen.
  • Tillsätt redningen försiktigt under omrörning.
  • Låt koka upp.

 

Väldig lätt, gott och nyttigt.

sites/default/files/IMG_4136_1.JPG

Inga kommentarer

Stängt för kommentarer