Många i min omgivning har redan börjat bli förkylda och sjuka. Familjemedlemmar, arbetskollegor och PT-kunder som vart tvungna att ställa in eller ta det lite lugnare för att de inte riktigt känt sig 100% krya. Hösten är inte ens här på allvar än, hur skall detta slute?! Kommer inte ha några kunder i höst/vinter och får hitta mig ett nytt jobb 😛 Så kan vi inte ha det så därför kommer här ett recept på en ingefära- och citronshot som jag personligen tycker är riktigt bra.
Den är fräsch, uppiggande, frisk med lite riv i och gör så att man känner att den rensar ut kroppen från alla baciller.
Ingefära- och citronshot
200 g Ingefära
2 st Citroner
1 L Vatten
1/2 dl Flytande honung
- Skrapa bort skalet på ingefäran med en tesked alt skär bort med en kniv
- Skär sönder den i mindre bitar och mixa ihop det tillsammans med 1 dl vatten till en grötkonsistens
- Häll över till en kastrull och tillsätt sedan resterande av vattnet
- Sjuda upp till 60 grader i ca. 20min
- Dra av den från platan och låt det svalna
- Pressa i citronsaften och riv även ner lite citronskal, för mer citronsmak (glöm inte att skölja citron väl om du ska ha i citronskalet)
- Tillsätt honungen och rör runt
- Sila av och häll upp på flaska eller tillbringare, förvara den i kylskåpet
Drick ca 4-6cl varje dag
Jag la även de citronskal och ingefära bitar som blev kvar i silen efter att man silat igenom drycken i en burk och la in i kylen. Perfekt för att använda som ”topping”/smaksättning på/i din smoothie, kvarg, yoghurt eller gröt.
Testade idag på mitt mellanmål som bestod av naturell kvar, frysta blåbär samt då lite ingefära och citronskal på toppen. Var jätte gott och fräscht. Så kan varmt rekommendera att spara undan det om man ändå gör denna ingefära- och citronshot. Bra att ta tillvara på allt också.
Bli kvitt din förkylning eller undvik den med denna uppfriskande ingefära- och citronshot 😀
Men kom ihåg att man inte skall gå och träna om man har feber, ont i halsen eller om man känner att hela kroppen verkar, gör ont och att man inte har någon som helst energi i kroppen.