Tapas – nåt för alla

Hejsan!

Hejsan!

Det är måndag igen hörni! Kan knappt fatta att vi redan gått in på sista veckan i april. Det är för tusan sommar snart?! Även om man inte alls skulle kunna tro det, då snön fullkomligt vräkt ner här hela dagen. Var inte supertaggad på livet imorse om jag ska vara ärlig. Fortfarande trött efter helgens sömnbrist, och så detta gråa slask på det. Gick runt hela förmiddagen och kände mig lite småsur och trött, men vid lunchtid bestämde jag mig för att vända på steken. Jag vickade för persinnerna, drog på Meghan Trainors nya ”I love me” och fuldansade mig alldeles varm och glad. Det är något speciellt med att hoppa runt och vara allmänt ful med vetskapen om att absolut ingen ser en. Det gjorde mig på bättre humör, och sedan fortsatte faktiskt dagen på det spåret. Första gym-passet på över två veckor, massa plugg och sedan en härlig (men otroligt blöt och snöslaskig) powerwalk med en fin vän. 

Tänkte dela med mig av ett litet middagstips, som liksom aldrig kan slå fel; nänmligen tapas. Eller plockmat. Eller buffé. Kärt barn har många namn. Jag äter väldigt ofta tapas, som jag gärna kallar det. Dukar upp ett stort bord med massa mat i olika skålar och fat. Det behöver inte passa ihop, det behöver inte vara komplicerat och det behöver inte bli dyrt. Kanske rent av ett tillfälle att rensa kyl och frys? Det är bara så himla mysigt att kunna sitta vid ett uppdukat bord och äta i flera timmar. I lördags gjorde vi precis så. Vi dukade upp världens buffébord, och där satt vi enda tills det var dags att traska ner på krogen. Vi hade massa frukt och grönsaker, olika röror och ostar, charkisar, chips, bacon-inlindade dadlar och bröd. Det bästa med sån mat är att man liksom aldrig blir så där äckligt mätt. Man kan äta hur länge som helst, och vad kan väl vara trevligare än det? I sällskap med ett gott vin och goda vänner är det receptet på en fantastisk kväll.

sites/default/files/13062664_10154081188175420_2030712059_o.jpg

 

sites/default/files/IMG_3967.JPG

Inga kommentarer

Stängt för kommentarer