Matcha-latte och sushi

Halloj!

Det närmar sig helg, men i ärlighetens namn har jag nog mer eller mindre haft helg hela veckan, haha! Lugnet före stormen, med tanke på alla projekt och uppgifter som dras igång till veckan.

Började min dag med en smoothiebowl och en matcha-latte. Beställde matcha-pulver i veckan och idag var det premiär. Drack det på ett café förra veckan och blev fast.

Så här skriver MåBra om hälsodrycken;

Halloj!

Det närmar sig helg, men i ärlighetens namn har jag nog mer eller mindre haft helg hela veckan, haha! Lugnet före stormen, med tanke på alla projekt och uppgifter som dras igång till veckan.

Började min dag med en smoothiebowl och en matcha-latte. Beställde matcha-pulver i veckan och idag var det premiär. Drack det på ett café förra veckan och blev fast.

Så här skriver MåBra om hälsodrycken;

Matcha är ett finmalt grönt te där hela bladen från busken pulveriserats. Innan skörd har bladen skyddats från solljus, vilket ökar klorofyllnivåerna och därmed näringsinnehållet. Det färdiga matchapulvret vispas ut i varmt vatten och drycken blir ett koncentrat av det gröna teets kända hälsofördelar. I en enda tekopp ryms tio gånger mer näring jämfört med klassiskt bryggte och mätt i antioxidanter är koncetrationen nästan 500 gånger mer än i ett färskt äpple. ORAC, mätvärde för ett livsmedels antioxidativa effekt, visar 1 400 enheter  per gram matcha-te, jämfört med svenska blåbär som ligger på 93 per gram eller det omskrivna gojibären – som ligger på 253.

Vidare har matcha-pulvret också en uppiggande effekt, men utan kaffets dramatiska toppar och dalar. Det innehåller koffein (men inte lika mycket som i kaffe) och anledningen till att det inte blir lika kraftiga energi-kickar som med kaffe beror troligen på att pulvret innehåller aminosyran L-theanin, som är stressdämpande och rogivande. Visst låter det perfekt? Väldigt gott som latte med skummad mjölk!

sites/default/files/12696445_10154057357935420_958572640_o.jpg

I övrigt har min dag bestått av ett morgonmöte, lite planering och fix inför veckan, en solig sushi-dejt på stan, massa promenerande och avslutningsvis en skön filmkväll.

Idag har min mage bokstavligen känts som ett tomt hål. Har varit hungrig hela tiden, och är det något jag lärt mig så är det att lyssna på kroppens signaler. Är man extra hungrig en dag innebär det troligen att kroppen behöver den energin till något, så att strunta i dessa signaler är bara dumt.  Hade det varit för ett år sedan hade jag troligtvis varit dum nog att ignorera hungern, men inte idag. Det är dock inte helt enkelt, med hjärnspöken som mer än gärna talar om för mig att det är för mycket, men jag väljer att inte lyssna.  Jag vet att det är många av er där ute som tampas med dessa tankar, och jag önskar av hela mitt hjärta att ni en dag kan känna er trygga i att lyssna på kroppen. Den är nämligen helt fantastiskt duktig på att tala om vad vi behöver.

sites/default/files/13035655_10154057358035420_1111227218_o.jpg 

Hoppas ni haft en härlig torsdag!

//Hannah

Inga kommentarer

Stängt för kommentarer