Recept på rotfruktsgratäng, perfekt till grillat!

Förra helgen var jag på grillmiddag hos mina föräldrar och jag måste bara tipsa om mammas fantastiskt goda rotfruktsgratäng. Perfekt alternativ till den klassiska potatisgratängen om man vill dra ner lite på kolhydraterna. Vanligtvis kan jag ha lite svårt för rotfruktssmaken men när man river rotfrukterna tycker jag att smaken blir mindre framträdande.

Förra helgen var jag på grillmiddag hos mina föräldrar och jag måste bara tipsa om mammas fantastiskt goda rotfruktsgratäng. Perfekt alternativ till den klassiska potatisgratängen om man vill dra ner lite på kolhydraterna. Vanligtvis kan jag ha lite svårt för rotfruktssmaken men när man river rotfrukterna tycker jag att smaken blir mindre framträdande.

Till gratängen blev det grillat kött, baconlindad halloumi, hemmagjord beasås och en god sallad. Innehåller mycket fett så för den som vill dra ner på kalorierna är väl inte kombinationen av bacon, bea och en hel del ost att rekommendera. Men det var väldigt gott och inte minst sagt mättande!

Rotfruktsgratäng
Har tyvärr inga exakta mått, man får testa sig fram lite!

rättika
palsternacka
rotselleri
rödlök
purjolök
lite grädde
ost
salt, peppar

Riv rotfrukterna, blanda i lite grädde, lök och kryddor. Toppa med ost. Sätt in i ugnen på 175 grader i ca 30 minuter.

Kram, Hanna

 

sites/default/files/Bild_2.jpg

Inga kommentarer

Stängt för kommentarer