Paleo Frida

Snabblagad kvällsmat

Hej på Er. 

Idag är jag lite småtrött, kanske för att jag vet att det är helg imorgon då jag är ledig på fredag. Jag skall nämligen på begravning för min underbara gamlamormor som blev 93 år. Det kommer att bli väldigt sorligt, men kommer ändå att kännas som en hyllning då hon har fått vara med om ett fantastiskt långt och fint liv. Nu är hon återförenad med sin man och sitt barnbarn <3

Hej på Er. 

Idag är jag lite småtrött, kanske för att jag vet att det är helg imorgon då jag är ledig på fredag. Jag skall nämligen på begravning för min underbara gamlamormor som blev 93 år. Det kommer att bli väldigt sorligt, men kommer ändå att kännas som en hyllning då hon har fått vara med om ett fantastiskt långt och fint liv. Nu är hon återförenad med sin man och sitt barnbarn <3

Ikväll blev det en senare långpromenad med min fina Karro. Och när tiden inte räcker till då man skall se idol så får det blir en lättare kvällsmat, omelett. Receptet kommer här:

Omelett, 4 st

6 ägg

1,5 dl – 2 dl mandelmjölk

1 lök

2 paket bacon

Cayennepeppar & paprikapulver

Salt & Peppar

Börja med att dela baconet och stek tillsammans med hackad rödlök. Blanda äggen i en bunke och tillsätt mandelmjölk. Krydda med paprikapulver, lite cayenne, salt och peppar. Häll äggblandningen i en stekpanna, lägg på tillbehören och stek på svag värme med lock på tills dem är lite gyllenbruna.

 

Servera med tillexempel hackade soltorkade tomater, getost, ärtskott och ruccolasallad. 

sites/default/files/1410373472272.jpg

Kram på er 

Inga kommentarer

Stängt för kommentarer