Myssöndag

Att ha en söndag då man inte har något planerat, kan vara den mysigaste dagen på hela veckan. Idag som ni kanske då förstår har vi ingenting planerat. Vi började dagen med en låång mysfrukost med bananpannkakor i stora lass.

Att ha en söndag då man inte har något planerat, kan vara den mysigaste dagen på hela veckan. Idag som ni kanske då förstår har vi ingenting planerat. Vi började dagen med en låång mysfrukost med bananpannkakor i stora lass.
Sedan har jag hunnit städat lite, testade lite olika juicer, varit och köpt ett tangentbord till min Ipad på Elgiganten, och nu slängde jag in högrev i ugnen. Ikväll vankas det nämligen pulled beef. 

Recept för Pulled Beef.
Olja
Cirka 1 kilo högrev.
1 gullök
2 st vitlöksklyftor
2 dl rött vin
1 tsk cayennepeppar
2 tsk paprikapulver
1 burk BBQ eller Hickorysås (helst utan socker), spara lite till senare smaksättning. 
Salt & peppar
2 tsk honung
Såhär gör du:
Hacka den gula löken & vitlöken.  
Häll olja i en keramikgryta och lägg sedan ner högrevsbiten. Krydda köttet med alla kryddor och lägg i löken & vitlöken. 
Häll sedan på vinet och BBQ-såsen.
Ställ nu in grytan i ugnen med lock på i 125 grader i minst 5 timmar. Efter fem timmar tar du sedan ut grytan och drar isär köttet med två gafflar och kryddar med salt, peppar, honung & BBQsås. 
Nedan kommer en bild hur det ser ut innan den åker in i ugnen. Kommer en bild senare ikväll när det är dags att äta. 
sites/default/files/image_0.jpg
Ha en mysig söndag. 
Kram
Inga kommentarer

Stängt för kommentarer