Recept: Linssoppa med lammkorv

Testa den här smakrika soppan i regnrusket!

sites/default/files/korv 2_0_0.jpg

Linssoppa med lammkorv
2 portioner
Näringsvärde: 400 kcal, 41 g kolhydrater, 29 g protein, 11 g fett

Testa den här smakrika soppan i regnrusket!

sites/default/files/korv 2_0_0.jpg

Linssoppa med lammkorv
2 portioner
Näringsvärde: 400 kcal, 41 g kolhydrater, 29 g protein, 11 g fett

Ingredienser
1 st gul lök
½ st röd chili (spansk peppar)
1 msk tomatpuré
½ msk olivolja 
2 dl röda linser
4 dl vatten
2 tsk salt
1 – 1 ½ tsk peppar
2 st lammkorvar, (250 g)
2 msk timjan (gärna färsk)

Gör så här

  1. Skala och hacka löken och chilin. Skölj linserna väl.
  2. Fräs lök, chili och tomatpuré i olivolja ca 4 min i en kastrull.
  3. Tillsätt vatten, salt, peppar och linser.
  4. Låt koka ca 10 min tills linserna är mjuka.
  5. Stek korven knaprig. Servera soppan rykande het med korv.
  6. Strö över timjan.
Inga kommentarer

Stängt för kommentarer