Ljummen pastasallad med halloumi

Stängt för kommentarer

Camilla är kostvetare och instruktör i poledance. I hennes blogg varvas goda recept, hälsotips och en portion träning.

Camilla Roa Cortés

Mitt motto: Finn glädjen i det allra minsta.
Bakgrund: Jag hade velat skriva att jag lärde mig att dansa innan jag lärde mig att gå och att jag varit aktiv under hela mitt liv. Men sanningen är en annan med tanke på att jag var det där klumpiga barnet som snubblade på sina egna fötter. Jag måste ändå passa på att tacka mina föräldrar och syskon för att de gjorde ett kanonjobb med att hjälpa mig att hålla mig på fötterna. Jag är född och uppvuxen i Täby med en stor matälskande familj från Chile. Mat var lycka för mig och denna villkorslösa kärlek till mat ledde till en övervikt som i sin tur öppnade dörren till en hel värld av underliga dieter.

Jag är nu utbildad kostvetare vid Uppsala universitet och jag har sedan 4 år tillbaka dansat och instruerat i poledance. Jag driver, Eat, Move, Change sedan ett år tillbaka tillsammans med min bror, där jag jobbar med kostrådgivning och Kristoffer med träningsbiten. Mina mål är många, ett av dem är att komma tillbaka till den träningstoppen jag var på innan jag fick ett stort diskbråck som gjorde att jag var tvungen att opereras. Men mitt största mål är att kunna röra på mig utan att ha ont.