Det dolda sockret

Hur dolt är egentligen det “dolda” sockret?

Det finns nog ingen som missat det fokus som lagts på socker nu på sistone. Det kan nästan upplevas som lite hysteriskt.

Ur ett rent subjektivt perspektiv tycker jag det är otroligt intressant att se och läsa hur detta används för att tidningar ska få sälja fler lösnummer och artiklar ska få fler klick.

Hur dolt är egentligen det “dolda” sockret?

Det finns nog ingen som missat det fokus som lagts på socker nu på sistone. Det kan nästan upplevas som lite hysteriskt.

Ur ett rent subjektivt perspektiv tycker jag det är otroligt intressant att se och läsa hur detta används för att tidningar ska få sälja fler lösnummer och artiklar ska få fler klick.

Jag blev helt förundrad när jag läste en artikel med rubriken att en välkänd kaffekedjas varma drycker är rena sockerbomber. Självklart tryckte jag på denna artikel detta kommer ju att bli ett rättsligt ärende om denna kedja nu lurat sina kunder och “kryddat” deras vanliga bryggkaffe och deras Caffe latte med socker. Annars är det väl ingen nyhet? Nu var detta såklart inte fallet. Artikeln handlade bland annat om deras milkshakes med grädde på och deras varma choklad.

Det första jag tänkte på var att detta omöjligt kan vara en nyhet. Man kan titta på dessa desserter och intuitivt förstå att de bör innehålla en stor mängd socker om inget annat anges. Jag undrar nu hur många det är som känner sig lurade när de läser en sådan här artikel. Inte många. De flesta vet detta, det är ingen nyhet. Men däremot så tror jag att det är många som blir överraskade över den enorma mängden socker som dessa drycker faktiskt innehåller. 

Det är otroligt många produkter nu som sågas på grund av mängden socker som finns i dem. Vi kallar det: det dolda sockret. Men hur dolt är det egentligen? Jag har läst mängder med artiklar där människor uttryckt sin chock och skyllt på det dolda sockret för deras viktuppgång. Jag är ledsen, men detta ska inte få hända, informationen finns ju tillgänglig och vi ska inte tillåtas att bli lurade på detta sätt.

Det är fruktansvärt att det tillsätts socker i produkter som inte skulle ha det om vi tillagade de hemma. Men vi måste ta eget ansvar. Ta dig tid och vänd på förpackningen. Vad står i innehållsförteckningen? På vilken plats kommer sockret till exempel? Vi måste ta oss tid att göra detta, tyvärr är det ingen annan som kommer att göra det åt oss.

Tips!

  • Ingredienserna står i storleksordning.
  • Vad står vid kolhydrater; varav sockerarter? Här kan man få en liten indikation på vad produkten innehåller. Men tänk på att laktos och fruktsocker också är sockerarter. Det är alltså inte bara tillsatt socker som redovisas som varav sockerarter.

Jag blir själv överraskad och irriterad när jag hittar socker i innehållsförteckningen på vissa livsmedel men jag har som konsument ett ansvar över vad jag väljer att stoppa i mig. Jag får informationen och sedan får jag välja vad jag gör med den. Med den ökade medvetenheten och kunskapen som de flesta besitter nu kring kost måste vi också kunna ta ansvar för att ta till oss den information som finns tillgänglig. Låt dig inte bli lurad!

sites/default/files/2016-03-25-19-20-16.jpg

Inga kommentarer

Stängt för kommentarer