Att göra egna rawjuicer och smoothies är fortfarande en het trend, men ibland är det smidigt att kunna köpa en färdig variant. Nu finns kallpressade rawjuicer och smoothies från Coop i åtta uppfriskande smaker. Tack vare en högtrycksteknik får rawjuicerna lång hållbarhet utan att tumma på smak och kvalité.
Grönsaker
Chiakex med gurkmeja-gukkamole – rawfood recept
Ladda upp med hälsoversionen av chips med dipp till fredagsmyset – chiakex med gurkmeja-gukkamole. Spröda kex med nötig smak gjord av rester från hemgjord mylk, ihop med en krämig och smakrik röra. Det ena utesluter inte det andra tycker vi och recept på godsaker kan du inte få för många. Här steg för steg till en mumsig myskväll i rawfood-anda!
Grönkålssallad med krämig dressing – veckans Meat Free Monday-recept
Grönkål är något av det mest hälsosamma du kan äta. Fullproppat med vitaminer, mineraler, fibrer, antioxidanter och inte minst väldigt gott. Till dagens Meat Free Monday-middag vill vi inspirera med ett recept på en grönkålssallad med krämig dressing. Ät som den är eller ihop med exempelvis grillade quornfiléer eller rostade kikärtor. Superenkelt, supergott, superfood!
Morotsbullar – veckans Meat Free Monday-recept
Allt fler vill äta mer vegetariskt och måndagar har kommit att bli veckans köttfria dag a´la Meat Free Monday. Men vad? Ibland är det utmanande att hitta passande mat till hela familjen. Som en hjälp i vardagspusslet utökar Felix Veggie sitt sortiment med bland annat färdiga morotsbullar, smidiga när tiden är knapp. Här får du även ett recept på morotsbullar från grunden om du vill göra egna.
Grilla grönsaker – 5 läckra föslag
Grillmat! Så fort solen visar sig kommer suget, håller du inte med? Här bjuder vi…
Picklade morötter – enkelt recept
Att äta tillräckligt med frukt och grönt är som bekant väldigt bra. Råa, stekta, ugnsbakade, ångkokta eller om du vill testa något nytt – picklade morötter! Ett gott och kul sätt att variera intaget av grönsaker på.
Böngryta med aubergine på Lisas vis
Böngryta med aubergine. Vegansk, näringsrik, snabblagad och som smakar nästan ännu bättre i matlådan dagen efter. ”Det är någonting med aubergine som blir så jäkla gött när det fått stå över natten” skriver vår bloggare Lisa – kreatören bakom denna mustiga gryta.
Ugnsrostad blomkål med kapris- och olivtapenade -recept
Dagens lunch- eller middagstips är ugnsrostad blomkål med kapris- och olivtapenade, eller cavolfiore al forno con capperi e paté di olive, som maträtten så vackert heter på italienska. En smakfull maträtt som passar bra till exempelvis fisk. Här hittar du receptet.
Nyttigt och gott av GRÖNKÅL
”ÄT MER GRÖNT” lyder alla kostrekommendationer och vad kan bli grönare än grönkål? Men att äta den rakt upp och ner kan vara en mer träig än god upplevelse. Här hittad du dock ett recept som både är snabbt, enkelt, nyttigt och förvandlar grånkålen till en delikatess.