4 anledningar att äta blåbärsgröt

Om ni känner mig så borde ni veta vid det här laget att jag går helt enligt min egen grötbibel, haha nej men jag älskar att börja varje dag med en skål gröt. Imorse kokade jag en blåbärsgröt som smakade helt drömmigt.

Ingredienser för en porton:

1 dl havregryn

1 äggvita

2 dl vatten

1 msk krossade linfrön

1 msk russin

2 msk blåbär

Krydor: kanel och kardemumma

Topping: hallon, nötter och en klick äppelmos

Jag äter gröt varje dag eftersom:

1. Min mage mår bra av det, det mättar bra och går snabbt att fixa på morgonen

2. Gröt kan man variera på 1000 olika sätt och gör att din morgon aldrig blir tråkig. Att blanda ned lite frusna bär ger både fin färg och smak, och blåbär är ju dessutom bra för synen

3. Om man blandar ned en äggvita, eller ett helt ägg, får gröten en mindre klibbig konsistens och dessutom får du en liten proteinboost redan på morgonen

4. Blåbär och hallon = bästa kombon! Jag toppade bland annat med några frusna hallon som fick tina över den varma gröten. Sedan sägs det att hallon ska vara bra för magen!